Le maître d’ouvrage défini le projet immobilier tant qualitativement (choix des produits utilisés) que quantitativement (définition du budget), en concertation avec le maître d’œuvre ou son architecte.
Le maître d’ouvrage peut-être un particulier qui souhaite se faire construire un bien immobilier (bureaux, locaux d’activités, entrepôts) ou éventuellement un promoteur qui construirait un bâtiment en vue de le louer ou de le vendre.